怎么鉴别五粮液的真假？

　　五粮液，被誉为“中华神酒”，这神是中国文化的神，是天人合一的神，是中庸之道的神，更是五粮液的酒神。品味五粮液，品味的是千年中国传统文化与酒文化的完美结晶，品味的是中华民族千年发展历程的厚重积淀，品味优质五粮液，感受五粮液的美好，那怎么鉴别真假呢？今天就让小编带大家一起聊聊！

　　一、怎么鉴别五粮液的真假

　　1、看包装

　　买酒必须先看白酒的商标名称，颜色，图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证等，正宗的白酒标签印刷很讲究，纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条没有重叠的。包装很整齐，松紧均匀，没有缝隙。如五粮液的标签和商标是采用的意大利高温烤标技术，金膏边线，更加牢固。

　　2、检查瓶盖

　　很多白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。要是出现假的白酒，倒过来酒液会漏出来，图案、文字模糊不清。五粮液的瓶盖有好的技术保护，贴有“3M回归反射防伪胶膜”，一眼就能看出来，自然光下能清晰的看到白底红字的五粮液防伪标记。

　　3、倒置酒瓶

　　将酒瓶中的白酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，对着光观察瓶的底部，要是出现下沉的物质或有云雾状情况，说明是假酒，要是酒液不失光、不浑浊，也没有悬浮物就是真酒。

　　从色泽上来看，除了酱香型白酒我无色透明的以外，其他的白酒都是无色透明的，要是白酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，摇晃下也能观察颜色和沉淀物，摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间如果是在15秒钟左右，应该是53度-55度的白酒;如果酒花中还有高粱米粒大小，7秒钟左右的堆花时间，为57度-60度的白酒。

　　4、闻香味

　　将酒倒入无色的玻璃杯中，然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气，五粮液是采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米酿造的，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽。假酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头。

　　二、为什么五粮液酒深受消费者喜爱

　　五粮液的酒厂位于四川省宜宾市，更准确来讲，是在宜宾市北面的岷江之滨。岷江又被称为汶江，都江也是其名称之一。古代曾称之大江，只因误作了长江正源。实际之时长江的支流之一，但是比较重要的支流。源起于四川省岷山南麓，从西北流向东南，跨越四川省西部盆地地区。据相关数据有，其河流长约一千二百多千米，按水量来讲，实际上是长江最大的支流。此河河谷幽深，且山坡陡峭，并且水流也较为湍急。极具丰富的水资源，也为此处的供电起到不可或缺的作用。

　　而在此河的流域内，含有十分丰富的自然资源，例如像色金属的矿产，又如，像一些贵重金属矿产，比如铂、镍、铜等，甚至钻石和金矿亦含有不少，不过，很不幸，现已经成为自然保护地区。含有如此多的矿产足以表明，此处的声讨保护完整，破坏痕迹少。至于工业污染什么，更是少之又少。并且，其水质内含有诸多人体所需的系有元素和矿物质。且具有天然的甘冽、洁净。也正是基于这水，周围植被丰富。外加上此地的气候也是相对适中。对于五粮液酒厂来讲，于此地建造、酿酒实为上选。

　　五粮液酒品不仅仅具备类似于茅台一类酒品的白酒所具的特点，外加那些酒品不具备的甘冽、净爽。无不是源于此处所提供的自然环境，优异的环境外加，精心的工艺，才整合出别具一格的酒品。

　　三、五粮液白酒有什么优势

　　1、产地的气候

　　“川酒甲天下，精华在宜宾”，这里山清水秀，灵气逼人，气候更是独具特色，属南亚热带到暖湿带的立体气候，年平均气温在15—18.3℃间，全年降雨量高达1200毫米/年平均，年美元相对湿度81—85%，年平均日照950—1180小时，其优良的自然地理环境为五粮液的酿制提供了无与伦比的先天条件。

　　2、产地的水源

　　水为酒之神，酿制五粮液的水曾是被北宋诗人黄庭坚称为“安乐泉”的千年古泉水，贮存在侏纪泥岩发岩育的溶孔溶隙之中，其“水龄”相当久运，它清澈透明，甘美可口，富含对人体有利的20多种微量元素，许多指标已经达到优质矿泉水的标准，品质天然，有此古泉酿酒，五粮液深受世人喜爱，就不足为奇了。

　　3、原料

　　粮为酒之精，酿制五粮液的五种粮食并非产自何地都用，必须长于川南重镇宜宾之地，这里土壤丰富，有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤，非常适合植糯米、稻、玉米、小麦、高粮等作物，而这些正是五粮液酿造配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土上种植的高梁，属糯高梁种，所含淀米大多为支链淀粉，是五粮液酿酒原料。另外五粮液筑窖和喷窖专用土都是特殊弱酸性黄粘壤，土壤粘性强，还含有机物，非学适合微生物的栖息和生长繁殖，而且定含磷、铁、镍、钴等多种矿物质，而镍、钴只有五粮液培养坭中才有微弱量，这种独特的优质土壤，全国只有宜宾市范围内才有，这也是五粮液浓香天下的奥秘之一了。

　　4、窖池

　　五粮液的古窖池建于明代成化年间，至今已有637年的历史，成为我国维一现存很早的地穴式曲酒发酵窖池。

　　酒业谚语曰：“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”，越是陈窖，就越能提高对人体有利物质的含量，降低酒精给人体带来的损害。酿酒是微生物发酵的过程，五粮液的酿造需要150多种微生物参与发酵。只有珍贵的陈年老窖，才能酿造出五粮液这样的中华神酒，而这也是其他白酒所没有的独有优势。这种优势是不可复制的替代的，这正是600年传奇老窖的独特魅力。

　　四、五粮液酒，经典酿造极致未来

　　五粮液酒，是中国杂粮酒的代表作品，这也是古代文化遗留下的精粹。就像京剧是国粹一样。五粮液酒也可以称作为是“酒粹”。顾名思义，五粮液做的就是浓香型白酒中的典型作品。虽然国内杂粮酒的品牌层出不穷。但是毫不例外的并没有哪一个品牌的发展能够超越五粮液酒。我们从五粮液系列酒价格表上不能看出五粮液对于消费者以及经销商心理的功夫。只有摸透消费者的心理才能够求得更长远的发展。

　　五粮液酒的名字来自于清末秀才，秀才本身就代表着中国学术文化，所以五粮液的文化传承难免脱离不了曾经固有的文化气息，这既是五粮液酒的优势所在也是突破传承的一个瓶颈。成功的企业不需要市场的点破就会努力的破茧化蝶。五粮液自是这样的企业。所以我们很容易就能看到这些年，在各方面下的功夫。对于消费者来说，五粮液系列酒价格表上的变化，给了他们足够的惊喜。因为越来越跟市场契合，所以价格表的数字也得到了更多人的认可。

　　而五粮液集团，并不止停留在这一点。还关注本身品牌的发展。因为只有好的品牌，才能够给消费者留下深刻的印象。我们那些年错过的白酒品牌，为什么随着时代的变化一个个的都淹没在了历史长流中？秦池酒业，央视广告标王的美誉伴随了仅仅几年的时间。就宣告失败了呢？还有更多的品牌如同昙花一现般，只在白酒市场上反了一个水花，就鱼入大海了。再也无法翻云覆雨。当然五粮液，茅台酒等却仍旧保留着自己的发展节奏，依旧是人们眼中经典白酒。

　　五粮液酒为消费者认可。在整个市场上，放眼望去也只有茅台酒能够相提并论。因为五粮液酒近几年的发展一直都非常平稳，我们只能通过五粮液系列酒价格表数字的变化，能够看得出五粮液潜在的变化。这种变化对于消费者来说是值得庆幸的。在过去同样的价位上可以享受到更品质的酒。五粮液越发精湛的勾兑技术，以及酿造技术持续扩大了生产规模。这就是五粮液在价格表上数字变化之外的发展思路调整。只有从根本上改变企业的生产，核心技术。才能够获得更长远的发展。

　　五粮液酒发展很多年了，时间久远的我们也许忘记曾经那个落魄的秀才，不经意之间在酒馆老板的宴会上为这款杂粮酒命名的故事。但是，时至今日我们记住的是五粮液酒浓厚的酒香还有悠远留长的口感。经典品牌，大气美酒，五粮液延续着发展的奇迹。我们也在酒业改革的契机中观察着五粮液本身的发展。

　　五、四川有哪些知名白酒品牌

　　四川白酒企业众多，大大小小的白酒品牌也有上百个。其中五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、沱牌、全兴、水井坊、舍得、五粮春、丰谷等品牌在市场上流通较广。

　　（1）、五粮液

　　五粮液集团有限公司位于“万里长江宜城”——中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。其前身为50年代初由几家古传酿酒作坊联合组建而成的“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年因其产品五粮液酒的良好品质和声誉而正式命名为“宜宾五粮液酒厂”。

　　（2）、水井坊

　　水井坊酒的生产始于元末明初，至今已有600余年的历史。得天独厚的地理、气候条件，为酿酒微生物的繁衍提供了合理的生存空间，孕育了水井坊酒古老、独特的风格。传统的生产操作工艺历经几个世纪的洗涤，去粗取精、去伪存真，并结合现代科技，形成了今天水井坊的独特生……

　　（3）、剑南春

　　四川剑南春（集团）有限责任公司系大型知名民营股份制酿酒企业。公司以酒类经营为主业，主营业务具有年生产销售7万吨名优白酒能力。公司主导产品中国名酒剑南春曾多次荣获

　　（4）、沱牌

　　四川沱牌集团有限公司座落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，已形成以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团。

　　（5）、泸州老窖

　　泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场，是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司拥有我国建造较早（始建于公元1573年）、连续使用时间较长、保护较完整的老窖池群，1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位，被誉为“中国良窖”，以其独有的社会、经济、历史、文化价值成为世界酿酒史上的奇迹。

　　（6）、舍得

　　四川舍得酒业有限公司是上市公司沱牌集团全资子公司，公司座落在千年酿酒古城四川射洪，系国家大型一级企业，经过30多年的发展，沱牌集团已形成以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元……

　　（7）、五粮春

　　五粮春是五粮液系列酒中较好的品牌之一，也是整个中高档白酒市场中较好的白酒品牌之一，无论是酒水的品质，还是品牌的形象，五粮春在业内都享有很好的口碑。五粮春“系出名门，丽质天成”的广告语更是有口皆碑。在五粮春的重点市场江苏，五粮春曾经持续畅销多年.

　　（8）、郎酒

　　郎酒，始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。是我国名酒园中的一株新秀。

　　（9）、丰谷

　　绵阳丰谷酒业座落于自古便有“蜀道明珠，富乐之乡”美誉的四川省绵阳市，古称绵州。绵州自古盛产美酒，也早造就了丰谷酒的诞生。

　　以上就是五粮液白酒鉴别方法介绍，总之无论是看外面包装，还是从品酒之上，判断一款酒都不算什么很好的办法。因为这些也仅仅对于常常饮酒的人较为可行，毕竟有些经验。而对于经验不足的，说什么看包装，看酒品，还不如说直接看价格。何况，包装酒瓶又有回收利用，而酒品味道又不甚了解。