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波尔多红酒怎么看真假

添加时间:2022-02-25 14:17   来源: 网络   阅读量:19088   会员投稿

  法国葡萄酒,应该是很多人青睐的,目前著名的法国葡萄酒产区有阿尔萨斯、波尔多、勃艮第、卢瓦尔河、普罗旺斯和罗纳河谷。其中波尔多产区得到很多人喜欢,在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小葡萄酒生产者8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,那该怎么看真假呢?这就需要发夹了解波尔多红酒啦!

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  1、波尔多红酒怎么看真假

  (1)、在大的超市、全国连锁性质的大的葡萄酒专营店(如富隆、骏德、高树等)内购买,即正规渠道购买,是比较有保障的。

  (2)、可以通过条码进行简单辨认,法国产品的条码前缀为300~379。

  (3)、辨认是否旁名牌的山寨酒,可以通过酒标的详细标示进行判断。山寨的,或多或少会露出些蛛丝马迹,但要求你具备一定的葡萄酒知识和常识。

  (4)、开瓶后通过品鉴、对比进行确认,同样也需要具备比较丰富的品鉴经验。

  2、波尔多红酒品质有什么特征

  波尔多葡萄酒产区主要有左岸和右岸的区别。左岸梅多克地区以沙砾土质为主,种植赤霞珠为主,酒的口感会比较强烈,酒体属于重度酒体,结构饱满,层次丰富,适合比较资深的法国葡萄酒爱好者饮用;右岸以圣艾米立永和庞美侯地区的黏土土质为主,适合种植美乐为主的葡萄品种,酒的口感比较柔和优雅,果香味突出,属中度酒体,比较适合初入门的葡萄酒爱好者饮用。

  左岸代表酒庄:拉菲、拉图、木桐、奥比昂、玛歌

  右岸代表酒庄:奥松、白马、帕图斯

  3、波尔多红酒的高贵源于漫长而细致的酿造方式

  葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着葡萄酒清澈动人的颜色及酒中单宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多葡萄酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。

  4、波尔多红酒价格多少

  (1)、法国波尔多Bordeaux喜万庄园干红葡萄酒AOC20096支装红酒750mlx6价格:¥399.00

  (2)、法国波尔多Bordeaux红酒喜万庄园干红葡萄酒AOC20092支装750mlx2价格:¥159.00

  (3)、法国原瓶拉菲传奇波尔多BordeauxAOC干红葡萄酒世界名庄酒价格:¥179.00

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  (4)、法国龙船世家超级波尔多干红葡萄酒750mlArnozanBordeauxSuperieur价格:¥218.00

  (5)、bordeaux红酒百家富2008价格:?565.00

  (6)、bordeaux红酒宝嘉龙庄园副牌2009价格:?859.00

  (7)、bordeaux红酒2006德拉曼庄园红酒价格:?429.00

  (8)、Bordeaux红酒波尔多珍藏干红750ml价格:?128.00

  5、波尔多红酒中比较著名的品种

  (1)、拉图酒庄

  拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄,并称波尔多"五大"名庄(也称为法国五大酒庄),拉图庄红酒风格在"五大"中最为刚劲浑厚......

  (2)、奥比安酒庄

  奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中历史最悠久的顶级一等酒庄

  自有始以来,每一位曾经担任管理酒庄之负责人,无不用心思投入,延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地;以丰富的经验来经营创新改革,方能拥有今天的辉煌成就......

  (3)、玛歌酒庄

  玛歌酒庄历史悠久,已有数百年历史。早在1787年,对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯-杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄,到1978年,经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄,大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼,达到巅峰。......

  (4)、拉斐酒庄

  拉斐酒庄历史悠久,已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后,酒品得到大幅提升。老西格去世后,其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚,此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"PrincedesVignes。......

  (5)、茂同酒庄

  也称为木桐酒庄,令木桐出名的是艺术酒标。1924年,老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利,木桐酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄,菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此,木桐每年聘请艺术家为酒标创作。......品酒:木桐酒具有典型的赤霞珠特征,成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气,香气熟美丰沛;口感浓厚,层次复杂,单宁劲道。新酒熟美劲道,陈年后依然年青,丰厚醇美。

  (6)、伊甘酒庄

  伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒,其贵腐甜酒堪称世界第一。

  伊甘酒庄历史悠久,1993年,酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日,Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末,家族与LurSaluces家族联姻,后者延续至今,酒庄总经理现在就依然由A.deLurSaluces伯爵担任。......

  综上所得,要了解波尔多红酒真假鉴别方法,大家首先要做的就是了解波尔多红酒,且一定要选择正规渠道选购,也不要贪图小便宜。当然的,优质的法国波尔多红酒的颜色偏暗红,口感柔顺且细腻,没有酸涩感,是品质极为上乘的法国产红酒。不仅在国内受欢迎,而且是畅销于全世界的知名红酒品牌。

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