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涩是葡萄酒不可或缺的单宁感觉涩味，一种从来不被推崇的味道，在饮食文化中往往不被刻意强调即使食材有涩味，大部分厨师也会想尽办法去除但是这种不受欢迎的涩味在葡萄酒中起着非常重要的作用 葡萄酒...2022-06-23 18:09:26
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水井坊博物馆好“戏”连台获黄磊盛赞很多人知道黄磊，要么是因为他在荧屏上频频展现的高超厨艺，要么是因为他在挑战综艺节目中的机智表现也有可能他们听过他的歌，看过他的剧，但除此之外，黄磊曾经还有另一个...2022-06-23 15:37:42
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三招带你快速判断葡萄酒的状态葡萄酒开瓶后，如何快速判断是否已经变质，状态是否良好，是否被其他东西污染，是否还能喝。 很多因素都会导致一瓶酒变质常见的因素有软木塞污染和氧化，褐变和再发酵 ...2022-06-23 09:38:09
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酒精饮料啤酒业新劲敌？日前，饮料巨头可口可乐在日本推出了一款气泡酒精饮料——柠檬厅这种饮料是由烧酒和水果味的碳酸苏打水制成的在烧酒中腌制压碎的柠檬果肉的过程是可口可乐早期的宣传点之一...2022-06-22 18:37:09
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新、旧橡木桶陈酿的葡萄酒有什么不同？在很多人眼里，葡萄酒和橡木桶等同于孟不出焦，焦不出孟亲爱的人们，许多葡萄酒在橡木桶中沉淀和成熟后会变得更加惊艳和迷人。 新酿出来的酒，就像刚出生的婴儿，艳丽，...2022-06-22 12:46:56
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冰镇葡萄酒需要注意哪些细节？炎热的夏天，很多酒粉喜欢喝冰镇的酒这些酒酸度活泼，果香浓郁，既能消暑，又能让人心情舒畅冰镇白酒并不少见，但冰镇红酒可行吗答案是肯定的，但前提是你选择右红酒以下是...2022-06-22 09:37:50
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1月1日起水晶剑、金剑南K6每瓶上调20元！今天，记者独家获悉，2020年1月1日起，水晶剑和金剑南K6价格将上调20元/瓶目前，已有多个省区出台了相关通知 一直以来，剑南春都牢牢占据着第二高王者的位置...2022-06-21 18:03:51
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品尝葡萄酒不用装模作样我们会在各种酒会上看到很多所谓的专家假装发表评论，各种媒体都在描述如何品酒，内容大同小异，毫无建设性:无非一望二摇三闻四品这样，但是就品酒的每一步来说，并没有告...2022-06-21 12:01:46
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春糖刮过一股“清流”新派白酒开启突围之路日前，记者了解到，2021年第104届全国春季糖酒会已在成都圆满闭幕春季糖酒会吸引了众多酒企入驻一开业，酱香酒和区域龙头酒吸引了无数目光另一方面，新式白酒暗中蓄...2022-06-21 09:40:27
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从陶土容器、皮质袋子到木桶使用葡萄酒容器经历了什么？barrel这个词来自凯尔特语tonn，意思是皮毛和皮包事实上，人们早就用皮包来装盛和运输液体，甚至在地中海，希腊和罗马，用粘土制成的罐，瓶和坛都很受欢迎马太福...2022-06-20 17:41:46
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涨知识：什么是二氧化碳浸渍法？任何听说过新博若莱葡萄酒的人都听过碳酸浸渍法这个酿造过程是如何进行的用它酿造的酒有什么特点哪些地区经常使用这项技术 一般来说，二氧化碳浸渍的最佳温度为30—3...2022-06-20 12:09:15
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白酒新一轮国际化依旧难破华人圈被指营销大于产销伴随着高端白酒的集体回暖，白酒企业正计划再次出海。 《第一财经》记者观察到，近期，包括五粮液，泸州老窖，汾酒在内的一线白酒企业开始了新一轮的国际化布局，其中汾...2022-06-20 09:31:15
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中国葡萄酒消费三连降之后希望在何方？日前，国际葡萄与葡萄酒组织发布2020年全球葡萄酒行业报告指出去年全球葡萄酒消费量下降2.8%，而全球第六大葡萄酒市场中国则大幅下降17.4%，这是中国葡萄酒消...2022-06-19 16:33:50
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香槟地区不仅只有起泡酒香槟有三种AOC葡萄酒这个地区除了同名的香槟起泡酒，另外两种同样被归类为AOC的葡萄酒是CoteauxChampenois和RosedesRiceys 香槟起...2022-06-19 12:25:17
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孔府家国营建厂60年看鲁酒正宗的三步走战略2018年9月5日有朋自远方来，不亦乐乎mdash孔子国营工厂成立60周年，在东方圣城曲阜举办了一系列主题活动 上午，在香格里拉酒店举行，孔子振兴与发展战略研...2022-06-19 10:03:19
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酒在不同年龄段的不同意义看看就对于你意味着什么？每个人从出生起就与酒有着不解之缘从满月酒诞生到晚年独酌，我们都是以酒纠结从少年的轻浮到中年的稳重或者老年的淡然，每个年龄段对葡萄酒的理解和态度都不一样，那么每个...2022-06-18 17:11:06
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盘点适合滑雪爱好者的葡萄酒旅游胜地下雪的年份，与其无聊的坐在家里，不如出去看看雪景，但是有南方的朋友说，我这辈子都没见过雪！没关系趁着假期还长，不妨和亲朋好友一起出国，看看那些可以在美景中赏雪，...2022-06-18 15:00:59
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去西班牙卡瓦之旅这9个酒庄一定要去看看众所周知，西班牙出产世界闻名的卡瓦起泡酒，让很多球迷为之倾倒来的时候，Rdquo的 1.阿尔塔地区葡萄酒厂 这是离巴塞罗那最近的酿酒厂在这里，你不仅可以参观...2022-06-18 09:24:54
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第四届山西汾阳·杏花村世界酒文化博览会盛大开幕9月19日上午，第四届山西世界酒文化博览会在汾阳会展中心开幕，线上直播同步启动九大名酒展，包括祖庭酒展，历届酒博会成果，汾酒酒展，中青15强酒企名酒展，山西酒展...2022-06-17 17:51:52
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古代喝酒文化古人喝酒玩儿什么?说起喝酒，已经延续了五千年在那之前，齐桓公酒后丢了帽子，在那之后，刘玲醉酒裸奔可以说没有什么是你找不到的另一方面，古人下了一场精彩的比赛，打出了高度的mdash...2022-06-17 15:27:56
